Las grasas no se deben eliminar por completo de la dieta. Existen ácidos grasos esenciales que nuestro organismo no es capaz de sintetizar y la única fuente es el alimento. Hoy en día se sabe que tienen funciones importantes no sólo como fuente de energía sino que son necesarias para sintetizar hormonas. Cualquier dieta deficiente de grasa hará que a los diez días veamos alteraciones en la piel y el pelo, por ejemplo. Las grasas inicialmente no son perjudiciales para nuestra salud, de hecho, se trata de un grupo de nutrientes muy importante para el funcionamiento de nuestro organismo. Lo que es malo para la salud, es comer cantidades excesivas de ciertos tipos de grasas y no comer, o comer poco, de otros tipos.
Se recomienda que las grasas totales consumidas no supongan más del 30-35% del aporte total de calorías, estas son las grasas no saturadas (monoinsaturadas y poliinsaturadas) las que provienen del pescado o la canola conocidas como omega-3, del aceite vegetal como la de oliva, el aguacate y algunas semillas conocidas como omega-9 o la de maíz o girasol o soya conocida como omega-6.
Las grasas dañinas son las saturadas que provienen de origen animal, o de origen vegetal y que permanecen sólidas a temperatura ambiente, (grasas trans). También son grasas saturadas las que siendo insaturadas sometemos al calor como el aceite de maíz o de oliva para las frituras. Igualmente existen vegetales con grasas saturadas como el aceite de palma, la manteca de cacao, y el aceite de coco, que tampoco son convenientes.
Una de las interrogantes más frecuentes cuando alguien comienza a hacer ejercicio es : ¿qué debo comer cuando voy participar en una competencia? Los temores son diversos: “si como mucho me sentiré pesado”, “si como poco no tendré energía para rendir en la competencia”, “si como tal o cual cosa me puede caer mal en […]
Comer varias veces al día evita que te de hambre y esto hace que puedas tener un control mucho más eficaz de qué como y cuánto comes. Si controlo esto, es muy probable que mi recuperación post-entrenamiento sea más eficaz y así seré entonces más fuerte, más rápido, más magro. Cuando deseas perder peso en […]
Los nutricionistas aseguran que la base principal de cualquier plan de alimentación deberían ser los cereales, las verduras y frutas, seguidos en menor cantidad por lácteos y carnes en forma esporádica. La mayoría de los cereales están compuestos por fibras, que son aliadas de la salud. Estas barren las toxinas del intestino, evitan las hemorroides, […]
Para mantener un buen nivel de hidratación durante la rutina de ejercicios, se debe consumir líquidos antes, durante y después de la misma. Se sugiere que los atletas durante el ejercicio consuman bebidas deportivas cada 10 – 15 minutos, para minimizar la pérdida de peso corporal, los electrolitos y las sales esenciales producto de la […]
Usted está en un dilema: le gusta el pan pero por otro lado ha leído acerca de cómo los atletas, celebridades y personas mediáticas realizan dietas sin gluten para ser más rápidos, más fuertes, más saludables y más atractivos. La Dieta Libre de Gluten: Donde quiera usted va, restaurantes y tiendas de comestibles, le ofrecen […]
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Las manzanas son frutas recomendadas para bajar de peso por su bajo aporte de calorías. Una manzana mediana contiene 95 calorías y proporciona 4.4 gramos de fibra dietética, un componente que ayuda a mantener saludable el sistema digestivo. Previene el estreñimiento y las hemorroides. También aporta Vitamina C que mantiene fuerte el sistema inmunológico ayudando […]
Mucha gente que quiere perder grasa, por falta de tiempo, toma una decisión: hacer dieta o ejercicio. La dieta sin duda es lo más importante para alcanzar un peso saludable, porque es responsable del 70 a 80 % del éxito para lograrlo. El ejercicio aporta sólo el 20 a 30 % a la pérdida […]
Lo primero que debemos considerar es que en dieta de para definir músculo o de definición no sólo pretendemos deshacernos de la grasa corporal, sino también, cuidar el músculo que hemos desarrollado. Por lo tanto, en la dieta no pueden faltar calorías y para ello serán de utilidad los carbohidratos. Lo más recomendable es escoger […]
Tomar una taza de café mejora tu estado de ánimo, reduce el riesgo de enfermedades y te ayuda en los entrenamientos. Un café por la mañana es una necesidad para muchos corredores. Te despierta, te da energía a la hora de entrenar, activa tu cuerpo… Pero hay más razones para seguir bebiéndolo. Las últimas […]
