Una alimentación adecuada debe proporcionar todos los grupos de alimentos, en cantidad y calidad adecuada. La principal fuente de energía que se utiliza en ejercicios de alta intensidad, son los carbohidratos, por eso la alimentación durante la semana previa a la carrera debe ser rica en ellos.
Se sugiere consumir de un 50-65% del aporte calórico total en base a carbohidratos complejos como el arroz, la pasta, arepa, pan, granos. El siguiente nutriente que debemos aportar en la dieta de un deportista son las proteínas. Éstas son muy importantes para la regeneración de tejidos y mantenimiento de la masa muscular. Aunque los atletas requieren consumir más proteínas que aquellas personas que no son deportistas, es muy fácil obtener este requerimiento con la dieta, siendo innecesario el uso de suplementos de proteínas.
Con respecto a las grasas, se recomienda moderar su consumo e ingerir grasas saludables como el aceite de oliva, aguacate u oleaginosas (nueces, maní, almendras, etc.). Para obtener un plan adecuado en calidad y cantidad se recomienda visitar un nutricionista o médico deportivo que calcule el requerimiento y cantidades especificas de cada macronutriente.
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